NEFF Dampfgarer und Dampfbacköfen
Dampftechnologie, die zu Ihnen passt
Außen knusprig, innen saftig, aromaschonend gegart: Mit den Dampfgeräten von NEFF eröffnen sich neue Möglichkeiten für alle, die gerne kochen, backen und bewusst genießen. Ob frisches Gemüse, perfekt gegarter Fisch, knuspriges Sauerteigbrot oder schonend aufgewärmte Speisen, Wasserdampf sorgt für bessere Ergebnisse und mehr Flexibilität im Küchenalltag. NEFF bietet dafür verschiedene Dampftechnologien, die sich gezielt an unterschiedliche Kochgewohnheiten richten. Die entscheidende Frage lautet: Möchten Sie ausschließlich bessere Back- und Bratergebnisse erzielen oder wünschen Sie sich die volle Funktionalität eines Dampfgarers? Gern beraten Sie unsere Dassbach Küchenexperten persönlich und individuell.
NEFF Full Steam – Dampfbackofen und Dampfgarer in einem Gerät
Die Full Steam Modelle vereinen einen vollwertigen Backofen mit einem leistungsstarken Dampfgarer. Sie ermöglichen sowohl klassisches Backen, Braten und Grillen als auch Dampfgaren mit 100 Prozent Dampf – einzeln oder in Kombination. Damit ersetzen sie zwei Geräte und bieten maximale Flexibilität. Ausgewählte Modelle der aktuellen Generation ermöglichen Dampfgaren mit bis zu 120 °C. Dadurch verkürzen sich Garzeiten, während Geschmack, Farbe und Konsistenz der Zutaten optimal erhalten bleiben. Zudem verfügen einige Geräte über eine integrierte Sous-vide-Funktion für präzises Niedrigtemperaturgaren. Full Steam eignet sich besonders für alle, die regelmäßig frisch kochen und den Dampf nicht nur als Unterstützung, sondern als eigenständige Garmethode nutzen möchten. Full Steam Geräte sind je nach Modell mit einem integrierten 1-Liter-Wassertank oder mit Festwasseranschluss erhältlich.
NEFF Full Steam
NEFF Vario Steam – die Dampfunterstützung für Back- und Bratliebhaber
Die Vario Steam Technologie richtet sich an alle, die vor allem bessere Ergebnisse beim Backen und Braten erzielen möchten. Hier wird dem Garraum während des Back- oder Bratvorgangs gezielt Dampf zugeführt. Die Dampfintensität kann in drei Stufen reguliert werden. So erhält Brot eine knusprige Kruste und eine lockere Krume, Braten bleiben saftig und Aufläufe trocknen weniger aus. Im Gegensatz zu Full Steam ist kein Dampfgaren mit 100 Prozent Dampf möglich. Dafür stehen sämtliche klassischen Backofenfunktionen uneingeschränkt zur Verfügung. Die Vario Steam Geräte verfügen über einen integrierten 1-Liter-Wassertank, der sich während des Betriebs nachfüllen lässt. Ein Festwasseranschluss ist nicht vorgesehen. Zusätzlich verfügen aktuelle Modelle über eine manuelle Dampfstoß-Funktion. So kann während des Backens oder Bratens gezielt zusätzlicher Dampf zugegeben werden.
NEFF Vario Steam
NEFF Added Steam – der Einstieg in die Welt des Dampfbackens
Added Steam ist die einfachste Form der Dampfunterstützung bei NEFF und richtet sich an alle, die gelegentlich mit Dampf backen oder braten möchten. Der integrierte Wassertank fasst 220 Milliliter. Die Dampfzugabe erfolgt in zwei Intensitätsstufen und unterstützt ausgewählte Back- und Bratprogramme. Reines Dampfgaren ist nicht möglich.
Added Steam eignet sich besonders für:
- knusprige Brötchen und Brote
- saftige Braten
- lockere Hefeteige
- das schonende Aufwärmen von Speisen
Welche NEFF Dampftechnologie passt zu Ihnen?
Full Steam
- Reines Dampfgaren
- Dampfunterstütztes Backen und Braten
- Dampfintensität: Individuell steuerbar
- Sous-vide-Funktion: modellabhängig
- Regenerieren und Auftauen
- Wassertank: 1 Liter
- Festwasseranschluss: ausgewählte Modelle
- Gerätehöhen: 45 cm und 60 cm
- Ideal für ambitionierte Hobbyköche und Vielnutzer
Vario Steam
- Reines Dampfgaren
- Dampfunterstütztes Backen und Braten
- Dampfintensität: 3 Stufen
- Sous-vide-Funktion: modellabhängig
- Regenerieren und Auftauen
- Wassertank: 1 Liter
- Festwasseranschluss
- Gerätehöhen: 45 cm und 60 cm
- Ideal für Back- und Bratliebhaber
Added Steam
- Reines Dampfgaren
- Dampfunterstütztes Backen und Braten
- Dampfintensität: 2 Stufen
- Sous-vide-Funktion: modellabhängig
- Regenerieren und Auftauen: eingeschränkt
- Wassertank: 220 ml
- Festwasseranschluss
- Gerätehöhen: überwiegend 60 cm
- Ideal für Gelegenheitsnutzer
Die NEFF Dampfschublade – kompakte Ergänzung für mehr Möglichkeiten
Die Dampfschublade von NEFF erweitert den Funktionsumfang Ihrer Küche um einen zusätzlichen Garraum im kompakten Format. Mit einer Höhe von 14 Zentimetern lässt sie sich harmonisch unter einem Backofen oder Dampfbackofen integrieren und eignet sich besonders für das schonende Dampfgaren kleiner Portionen. Auch das Regenerieren von Speisen, das Auftauen empfindlicher Lebensmittel oder das Warmhalten fertiger Gerichte gelingt komfortabel und ohne Qualitätsverlust. Vor allem bei der Zubereitung mehrgängiger Menüs bietet die Dampfschublade spürbare Vorteile. Während im Backofen Hauptgerichte garen, lassen sich Gemüse, Fisch oder Beilagen parallel und punktgenau zubereiten.
NEFF Dampfschublade
Die versenkbare Slide & Hide® Tür zählt zu den bekanntesten Innovationen von NEFF und ist bei ausgewählten Dampfbacköfen mit Full Steam oder Vario Steam erhältlich. Im geöffneten Zustand verschwindet die Backofentür vollständig unter dem Garraum und schafft so mehr Bewegungsfreiheit vor dem Gerät. Das erleichtert das Be- und Entladen großer Bräter und Backbleche und sorgt für einen besonders komfortablen Zugriff auf die Speisen. Gerade in offenen Wohnküchen oder bei einem ergonomischen Geräteeinbau auf Sichthöhe bietet die versenkbare Tür spürbare Vorteile.
Slide & Hide®
Wassertank oder Festwasseranschluss – was ist sinnvoll?
Ein Wassertank bietet maximale Flexibilität und eignet sich für die meisten Haushalte. Er wird bequem über die Bedienblende entnommen, befüllt und während des Betriebs bei Bedarf nachgefüllt. Bei Vario Steam und vielen Full Steam Modellen fasst der Tank 1 Liter.
Ein Festwasseranschluss lohnt sich vor allem für Menschen, die häufig dampfgaren, regelmäßig mehrere Gänge zubereiten oder die Sous-vide-Funktion intensiv nutzen. Das manuelle Nachfüllen entfällt vollständig und längere Garzeiten sind komfortabler möglich. Festwasseranschlüsse sind ausschließlich bei ausgewählten Full Steam Geräten verfügbar.
Wassertank oder Festwasseranschluss?
Reinigung und Pflege – wie hoch ist der Aufwand?
Eine häufige Frage vor dem Kauf lautet: Ist ein Dampfbackofen aufwendig zu reinigen?
Der Pflegeaufwand hängt vor allem davon ab, wie intensiv die Dampffunktion genutzt wird.
Nach dem Dampfgaren sollte der Garraum kurz ausgewischt werden, um Restfeuchtigkeit zu entfernen. Viele Geräte unterstützen diesen Vorgang mit automatischen Trocknungsprogrammen. Der Wassertank sollte regelmäßig geleert und bei Bedarf entkalkt werden. Wie häufig dies erforderlich ist, hängt von der Wasserhärte und Nutzungsintensität ab. Added Steam Modelle verfügen über einen herausnehmbaren Dampfbehälter, der sich besonders einfach reinigen und entkalken lässt. Aktuelle NEFF Geräte kombinieren je nach Modell Easy Clean, Ecolyse oder Pyrolyse.
Reinigung und Pflege
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Kühl – & Gefriergeräte:
Backöfen:
Energieeffizienzklasse A+ (Spektrum A+++ bis D)
Dunstabzugshauben:
Energieeffizienzklasse A (Spektrum: A+++ bis D)
Integrierte Dunstabzüge:
Energieeffizienzklasse B (Spektrum A+++ bis D)
Geschirrspüler:
Waschmaschinen:
Wäschetrockner:
Energieeffizienzklasse A++ (Spektrum: A+++ bis D)